【韓國美食】 東大門 孔陵一隻雞

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來到韓國,這間位於東大門的「孔陵一隻雞」(공릉닭한마리)為韓國知名「一隻雞」專賣店。顧名思義,一隻雞鍋便是使用一整隻雞燉火鍋,再加上馬鈴薯、年糕、杏鮑菇等,上桌時店員會幫客人把雞肉一塊一塊剪好,依照個人口味將辣椒醬、蒜末、泡菜加入鍋中一起煮,待雞湯入味後即可享用。

位於東大門的-孔陵一隻雞是韓國行中必去的一家餐廳,這家的回頭率也是極高的呦!

 

店裏前半段是有凳子可以坐的,後半段呢,這是席地而坐的座位,牆上到處可見都是來來往往旅客的留言

 

進店不一會,鮮嫩雞肉、鮮美的湯頭搭配清甜的食材便呈現在你的眼前,占滿整桌的小菜一看就很有食欲喔!

老闆會幫你剪開雞肉,動作及其利索,然後就可以根據自己的喜好先後往湯底加入食材啦!

當然,來韓國少不了泡菜啦,這家的泡菜是老闆精心製作獨家配方的喔,不比其他店門的泡菜差喔!

在雞肉湯中加入麵條是一個不錯的選擇,待麵條入味後,麵條的口感和寬頻都剛剛好,這時候,即是面煮久了也依舊有嚼勁。

把一整只雞吃完,感覺肚子還有空位,舉手跟老闆說要一份”粥”。一份粥就是用一碗白飯加上海苔跟雞蛋,米粒吸收了雞湯的精華,每口吃起來都是雞湯的鮮甜,拌上海苔跟雞蛋,更增加了它的營養度。

吃完一只雞,又喝下一鍋粥,真是無比滿足,所以,來韓國東大門別忘了來品孔陵一隻雞喔!


(影片來源: [email protected]JAMJAM Macau)

地址:서울시 서대문구 대형동 104-39

到達方式:搭乘地鐵至梨大站2號出口,步行約5分鐘即可到達

營業時間:10:00-次日0:30

人均消費:9,000韓元

電話:+82-2393-9599

 

其他門店:首爾特別市西大門區延世路2大街 54
54, Yonsei-ro 2da-gil, Seodaemun-gu, Seoul
서울특별시 서대문구 연세로2다길 54

交通方式:地鐵2號線新村(신촌)站4號出口出來後,步行約8分鐘即可。

 

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